殺菌鍋操作規(guī)程有哪幾點(diǎn)?
2022-06-26 來(lái)自: 諸城嘉榮食品機(jī)械有限公司 瀏覽次數(shù):339
殺菌鍋生產(chǎn)廠家和大家分享,殺菌鍋操作規(guī)程有哪幾點(diǎn)?
(1)殺菌鍋的操作技術(shù)指標(biāo)及作業(yè)壓力,作業(yè)溫度。
(2)殺菌鍋的操作辦法與程序和注意事項(xiàng)。
(3)生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)中應(yīng)要點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位,以及運(yùn)轉(zhuǎn)中也許出現(xiàn)的異常景象和避免措施。
(4)設(shè)備停用時(shí)的養(yǎng)護(hù)辦法。
運(yùn)用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)訓(xùn)練考試合格,應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制;發(fā)現(xiàn)不正常景象應(yīng)及時(shí)處理。
殺菌鍋裝設(shè)有AN全閥、壓力表,溫度計(jì)等附件,要堅(jiān)持AN全,完全、活絡(luò)、牢靠。在運(yùn)用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定時(shí)校驗(yàn)。
無(wú)鉛封壓力表不得運(yùn)用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤(pán)決裂,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等狀況均應(yīng)當(dāng)即替換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定時(shí)查驗(yàn),運(yùn)用前應(yīng)以規(guī)范溫度計(jì)校驗(yàn)正,今后每年核正一次,凡水銀柱開(kāi)裂和與規(guī)范溫度相差超越0.5℃則應(yīng)送修或替換。
殺菌鍋應(yīng)定時(shí)檢查,每半年進(jìn)行一次外部檢查,每一年進(jìn)行一次全部查驗(yàn),查驗(yàn)前的準(zhǔn)備作業(yè)和查驗(yàn)項(xiàng)目,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,查驗(yàn)陳述存檔存案。
在運(yùn)用過(guò)程中應(yīng)常常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與翻滾觸摸部位涂改滑脂和機(jī)油,以確保磨擦面處于光滑狀況。
設(shè)備停用時(shí),應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的表里外表清潔潔凈。顯露加工外表刷以防銹漆,AN全檢查操控儀表予以罩封維護(hù)。